白葡萄酒葱烧蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白葡萄酒葱烧蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊浸泡在盐水里一会让蛤蜊吐出泥沙（泡好捞起要再冲洗几遍才可下锅）

• 2.辣椒切碎、姜切丝

• 3.葱切段，分开葱白和葱青

• 4.热锅下黄油

• 5.黄油融化加入葱白、辣椒、姜丝炒香

• 6.下蛤蜊炒一会

• 7.下白葡萄酒

• 8.盖上锅盖煮至蛤蜊张开口，马上熄火

• 9.下葱青炒匀

• 10.盛起上餐桌享用