健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 精肉200克 | 土豆一个相克食物 |
| 绿甜椒少许 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 葱末适量 | 姜一片相克食物 |
| 蒜两瓣相克食物 | 红烧酱油一调料勺 |
| 十三香小半勺 | 盐适量 |
| 鸡精一调料勺 | 淀粉适量 |
| 米饭一碗相克食物 | |
肉片土豆盖浇饭的做法
1.把肉用清水泡出血水，洗净切片备用。
2.土豆和胡萝卜洗净切片，甜椒切小块，葱姜蒜切好备用。
3.肉片沥干水份，放一勺淀粉抓匀。
4.起锅加热放油，烧至六成热放入抓匀淀粉的肉片。
5.把肉片炒至变白。
6.再放葱，姜，蒜。
7.在加入小半勺红烧酱油。
8.小半勺十三香。
9.翻炒出香味。
10.再放入土豆片，胡萝卜片，和绿彩椒块翻炒。
11.加入适量的水，大火烧开转中火慢炖20分钟左右。
12.汤汁留多少根据个人喜好。
13.出锅前加入鸡精。
14.最后放入盐调味。
15.嘿嘿 ，可以啦 ！
16.提前蒸好的黑米和白米饭 ，盛到碗里。
17.上面浇一层菜和汤汁。
18.成品图。
