健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪瘦肉500克 | 番茄一个相克食物 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 油适量 |
| 黑椒汁或番茄汁适量 | |
中式猪扒的做法
1.把买回来的瘦肉切成片，厚薄要适中。
2.用刀背反复剁瘦肉，横剁竖剁，直到肉烂。翻背面再剁。
3.把剁好的肉用盐和胡椒粉腌制，再把淀粉加水搅匀，把水淀粉倒在肉上弄均匀。至少腌制一小时。
4.在不粘锅中加入适量的油，把腌制好的肉放锅里炸。直至两面金黄。
5.炸好后上盆，把番茄切好摆盆。
6.再把番茄汁或黑椒汁弄好就行。这样，一道美味的猪扒就做好了。（我个人认为黑椒汁更好，但家里的黑椒汁刚好没了）
