健康功效
芥蓝：化痰、平喘、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 河粉300克 | 芥蓝120克相克食物 |
| 猪肉80克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 水淀粉适量 |
| 腌肉料： | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 白糖少许相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 油适量 |
湿炒河粉的做法
1.先把葱切葱花，姜蒜切末备好，
2.猪肉切成薄片加入生抽、蚝油、白糖、蒜姜末、淀粉、油抓匀腌制半小时，芥蓝洗净斜切段，河粉备好
3.锅中倒入适量油烧热后放入河粉炒熟
4.加入葱花翻炒均匀
5.加入生抽、鸡精、盐翻炒均匀
6.河粉盛放在盘子
7.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
8.放入芥蓝炒熟
9.加入鸡精、盐翻炒均匀
10.把芥蓝盛出放在河粉上
11.锅中倒入油烧热后放入猪肉翻炒至变色
12.加入适量的清水烧开
13.加入水淀粉、生抽、盐大火烧至浓稠即可关火
14.把猪肉浇倒在芥蓝上即可食用
15.成品图
