健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 肉 | 香菇一碗相克食物 |
| 花生米一碗相克食物 | 豆豉一碗相克食物 |
| 红辣椒四个 | 辣椒面一碗 |
| 白芝麻半碗 | 盐 |
| 花椒粉 | 蒜相克食物 |
| 姜相克食物 | |
香菇肉丁辣酱的做法
1.将主要的材料备好，花生米，肉切丁，辣椒面，豆豉，香菇切丁，红椒剁成剁椒是自己剁的
2.将蒜剁成蒜泥，姜剁成姜米
3.锅内倒入食用油烧热，将准备好的花生米倒入锅内用小火炸酥（一定要不停的搅动以免烧糊）
4.将炸酥的花生米捞出控油（备用）
5.剩下的油将准备好的肉丁倒入锅内炸酥
6.这是刚炸好的肉丁装盘（备用）
7.锅内倒入食用油烧热，将准备好香菇丁倒入锅内炸酥
8.将炸酥的香菇丁捞出控油（备用）
9.剩下的油加入切好的姜米，蒜泥爆香将水分炸干
10.姜蒜爆香后加入剁好的红椒，豆豉倒入锅内炒出红油
11.炒红后加入辣椒面，盐，花椒粉继续翻炒，翻炒均匀后
12.加入事先炸好的肉丁，香菇丁，花生米，白芝麻大火翻炒（2分钟）就可以关火了，香喷喷的辣椒酱制作成功啦
13.等辣椒酱凉了之后装进密封罐就可以了
