孜然圆葱炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

孜然圆葱炒肉片的做法

• 1.猪梅花肉洗净切薄片加料酒腌制片刻

• 2.圆葱去掉外面的干干皮儿，洗净切块，大姜切末

• 3.炒锅加热，下姜末爆香后加入少许郫县豆瓣酱翻炒下

• 4.将肉片倒入锅里翻炒至肉片变色

• 5.然后下入圆葱翻炒片刻

• 6.最后撒入适量孜然，加盐，鸡精调味儿即可出锅