健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭肉800g相克食物 | 青辣椒两个相克食物 |
| 干辣椒四个相克食物 | 啤酒一瓶 |
| 香菜一把相克食物 | 生姜四片相克食物 |
| 大蒜三瓣相克食物 | 老抽一勺 |
| 生抽一勺 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 八角两颗 |
啤酒鸭的做法
1.将材料洗干净
2.鸭肉洗干净锅里焯水，捞出再洗干净
3.食材切细
4.香菜洗干净备用
5.青辣椒洗干净
6.辣椒切成圈
7.锅里热油
8.爆香生姜、蒜末、干辣椒
9.放入鸭肉翻炒
10.倒入啤酒
11.加半碗清水烧开，小火焖煮一个小时。
待汤汁浓稠加入适量盐、鸡精调味12.收汁装盘
