健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 圆白菜1个（500克）相克食物 | 六月香豆瓣酱3勺 |
| 料酒适量 | 小葱适量相克食物 |
| 水半碗（吃饭的小碗） | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | 油适量 |
| 红辣椒1个 | 生姜适量相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 肉馅儿150克 |
酱爆圆白菜的做法
1.洗净的圆白菜一个
2.用刀切块后在剥开一片一片的备用
3.红辣椒切块，生姜切丝，小葱切段备用
4.将肉末放在碗里加入适量的生抽，胡椒粉，料酒搅拌均匀备用
5.准备好豆瓣酱
6.锅里放入少许的油烧热后放入圆白菜煸炒直到焉吧！6成熟即可！
7.炒好圆白菜盛出来待用
8.另起锅放入适量的油在将葱姜爆锅炒香
9.加入肉馅儿炒至变色
10.加入3勺豆瓣酱炒均
11.加入半碗水
12.加入少量的白糖
13.加入适量的生抽，这时锅里水也开了，就要不停的炒以免糊锅了！一直炒到有点黏绸了，肉末和酱融合了！水份也就没有了！这样即可！
14.将提前煸炒过的圆白菜和辣椒一起倒进肉酱里翻炒均匀，见完全都裹上酱了就即可关火了！装盘然后撒上葱叶就好了！
15.成品图片！盛米饭来开吃吧！超级下饭！
