健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 虾250克相克食物 | 姜1-2片相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 葱（装饰用，可有可无）适量 | 酱汁料： |
| 番茄酱2汤匙相克食物 | 白糖3汤匙相克食物 |
| 生抽2汤匙 | 盐少许 |
| 清水小半碗 | |
茄汁焖虾的做法
1.准备好所有的材料
2.虾去须去虾线洗净，姜、蒜切末备用
3.取一个碗：加入番茄酱、白糖、生抽、盐、清水调成酱汁备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
5.放入虾翻炒至变色
6.倒入调好的酱汁大火烧开后盖上盖子焖2-3分钟，
7.酱汁不用全收干，留一点翻炒均匀即可盛盘食用
8.装盘后上面摆上葱丝装饰。
9.成品图
