健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 紫薯一个相克食物 | 面粉适量 |
| 安琪酵母粉少许 | 白糖3汤匙相克食物 |
| 奶粉3量匙 | 温开水适量 |
紫薯馒头的做法
1.紫薯洗净去皮
2.切薄片，平铺在盘子里入锅蒸，水开后大火蒸10分钟
3.蒸好趁热用勺子压成泥
4.准备少许30°左右的温开水，加入1.5小勺酵母粉化开备用
5.另准备90ml温开水，加入3量匙奶粉化开备用
6.紫薯泥转移到大一点的容器里，加入白糖拌匀
7.加入面粉，酵母水
8.用筷子顺时针搅成絮状
9.分次少量加入兑好的牛奶，用手揉成光滑的面团
10.用保鲜袋封好，放在温暖的地方静置发酵
11.一个半小时后，发酵至两倍大了
12.撒一些干面粉防止粘连，看看内部的蜂窝组织
13.再次揉成面团，再分成五个等量的小面团
14.盘子抹薄薄一层油防止粘连，将小面团揉搓成椭圆形，稍稍压扁
15.入锅蒸，水开后大火蒸15分钟关火再虚蒸5分钟，打开盖子出锅啦~
16.第一次做面团没规整好，开裂了•ᴗ•
