糖油饼儿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:07:14  阅读:4352 来源:本站原创 作者:MaggieQ

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

面粉400克 开水200克
白糖20克相克食物红糖20克相克食物
面粉(红白糖各加8)16克适量

糖油饼儿的做法

  • 1.开水烫面,一边倒开水,一边用筷子搅拌成絮状。

  • 2.待面稍凉,揉成光滑的面团,盖上锅盖,醒发30分钟。

  • 3.准备两个碗,白糖、红糖各称20克。

  • 4.每碗各加8克面粉。

  • 5.面醒发好后,揉成长条。

  • 6.切成和包包子大小的剂子。

  • 7.将剂子擀成圆饼,放上红糖。

  • 8.包成包子形状。

  • 9.倒扣过来。

  • 10.再擀成圆饼,一个糖饼就做好了。

  • 11.白糖的也一样,全部做完。

  • 12.平底锅加油烧热,放入糖饼。

  • 13.盖上锅盖,中小火慢煎。

  • 14.煎至一面金黄,翻面,盖上锅盖,再煎黄另一面。煎熟大概要6-7分钟的样子。

  • 15.依次煎好所有的糖饼。

  • 16.成品图。