从中医理论来讲，生姜性温，具有解表、发散的功效，所以外用生姜，能够增加局部的血液循环、刺激毛囊打开，促使毛发再生。生姜的生发效果很好，同时又能有效去屑。所以市面上的生姜洗发水标注的功效一般都是生发去屑。
头皮等部位，之所以能长出头发，是因为具有毛囊。 爱看科技新闻的朋友，应该知道，这两年干细胞是研究人员的宠儿。通俗来讲，一般的细胞，其内部具有一套指令，只能进行有限次数的分裂，干细胞则不受此约束。 在毛囊上，也有一种干细胞，称之为毛囊干细胞。它在毛细血管的滋润、营养、调控下，以一定的周期生出毛发。毛发的生长周期可以分为三个阶段：
第一个阶段，称之为生长期，约3年，这个时候毛发是不断生长的，每天生长0.27-0.4毫米，最终可以长到50厘米左右； 第二个阶段，称之为退行期，约3周，这个阶段的毛发不再生长，进入较为稳定的状态；第三个阶段，称之为休止期，为期约3个月，毛发凋亡脱落。
临床上的脱发，按其原因，可以分为三种：化疗、其他疾病以及毛囊问题。毛囊密度和体积逐渐缩小，最终导致毛发变短变细，容易脱落。有研究显示，和非脱发患者或者脱发患者非脱发区相比，脱发区的雄激素受体表达更为集中，这可能雄激素脱发产生的重要原因之一。 生姜的主要成分是姜酚和姜醇。姜醇、姜酚等物质，可以延长毛发的休止期，并且抑制细胞增殖、促进细胞凋亡。也就是说，生姜不仅不能治疗脱发，而且，有可能加重病情。虽然脱发的原因还没有被彻底搞清楚，但是临床上，针对雄激素性脱发等常见病，已经有了价格较为低廉、疗效较为显著的方案。
除了以上的说明，使用生姜洗发水也要注意：生姜具有一定刺激性，所以生姜洗发水不适合脂溢性脱发患者使用。生姜洗发水具有控油作用，干性发质不宜使用。
