健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 排骨600克相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 香菇5朵相克食物 | 红枣4个相克食物 |
| 枸杞适量相克食物 | 冰糖4块相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 白酒适量 | |
香菇胡萝卜排骨汤的做法
1.排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍
2.锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火
3.大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用
4.换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开
5.这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块
6.锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火
7.胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右
8.这时准备好红豆，枸杞，冰糖
9.把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了
10.最后把葱姜捞出
11.食用时可以撒少许胡椒粉调味
