健康功效
苹果:除烦、养胃、生津
鸡腿:温中、补精益髓、益气
鸡翅:温中、补精益髓、益气
食材用料
苹果1个相克食物 | 鸡腿2个相克食物 |
鸡翅2个相克食物 | 盐适量 |
番茄酱适量相克食物 | 生抽适量 |
白糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
姜适量相克食物 |
苹果烧鸡腿的做法
1.材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。
2.鸡腿切块状,备好苹果跟姜。
3.苹果切小块,姜切片。
4.锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。
5.捞起备用。
6.锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。
7.倒入苹果翻炒。
8.下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
9.兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。
10.大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。