健康功效
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低粉85克 | 可可粉15克 |
| 泡打粉1克 | 黄油100克 |
| 糖粉100克 | 鸡蛋两个 |
| 牛奶30克相克食物 | 香草精少许 |
| 辅料：蔓越莓15克 | 蜜枣15克 |
| 碧根果仁(熟)30克 | 核桃仁(熟)30克 |
| 模具：三能罗兰模（不粘） | |
可可果仁蛋糕的做法
1.低粉，可可粉和泡打粉混合过筛两次.
2.黄油充分软化
3.鸡蛋打散．
4.熟核桃仁和碧根果仁(如果是生的，需要提前烤熟)，一起擀或压成碎粒. 蔓越莓和蜜枣切碎.
5.将充分软化后的黄油（用手轻触就可以按下一个窝）先用打蛋器低速打散，加入糖粉，高速打发至颜色变浅，体积膨至3倍大．
6.加入几滴香草精， 分次加入蛋液，继续搅打，每次都彻底搅打均匀后再加下一次，打好后的黄油蛋液糊应该是松发细腻的.
7.倒入牛奶， 分次筛入粉类，翻拌（或切拌）均匀．
8.倒入果仁碎， 翻拌均匀．
9.加入模具中，刮平表面，震几下气泡， 用筷子在中间横划一条线．
10.(CRDF25)180度，中层，38分钟．
