健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 五花肉一块 | 鸡小腿二个 |
| 土豆一个相克食物 | 红萝卜一个 |
| 木耳少许相克食物 | 宽粉少许 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 八角粉适量 | 生姜粉适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 红葱一棵 |
| 小葱二棵相克食物 | 白蒜二瓣 |
| 香菜五棵相克食物 | 味精少许相克食物 |
| 老抽适量 | |
陕北乱炖的做法
1.把鸡腿，五花肉洗净备用
2.分别切成块备用
3.红葱切碎，蒜切片，干辣椒切段备用
4.土豆，红萝卜切成块，粉条泡好，香菜小葱切碎备用
5.锅里倒入少许油
6.加热至七成热倒入干辣椒红葱蒜片炒出香味后放入鸡，猪肉块翻炒
7.然后加入盐，花椒粉，八角粉，生姜粉调味在加入老抽继续翻炒后加入水，水要没过肉小火炖煮约二十分钟
8.然后加入土豆，红萝卜块和木耳在煮五分钟
9.加入宽粉条煮二分钟
10.加入葱花香菜，少许味精就能出锅了
11.出锅后在撒上葱花即可
