健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 面粉600克 | 猪肉陷300克 |
| 圆白菜1个相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 葱草根相克食物 | 姜2块相克食物 |
| 料酒10毫升 | 盐6克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香油10毫升 |
| 花生油10毫升 | 生抽10毫升 |
圆白菜猪肉水饺的做法
1.300克面粉中加入一个鸡蛋。
2.逐步加入温水（大约150毫升），用筷子搅拌成絮状。在和成面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
3.半根胡萝卜榨汁备用（秤出150毫升）
4.300克面粉加入一个鸡蛋，胡萝卜汁逐步加入面粉中。
5.和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
6.葱姜切末。
7.五花肉馅倒入盆中，放入葱姜末。
8.再加入盐、料酒、生抽、香油。
9.用筷子朝一个方向搅拌上劲。
10.圆白菜切片再切丝，这样就很容易切碎了。
11.切好的菜馅中放入花生油稍微拌一下，这样做，菜馅不会出菜汁。
12.菜馅放入肉中。
13.拌匀即成馅料。
14.揉面垫上撒上干面粉，分别揉圆两个面团。
15.再各取一半面团搓成长圆形。
16.把胡萝卜汁面团擀成长条形，再把白面团放在胡萝卜汁面团上面。
17.胡萝卜汁面团紧紧包住白面团，把收口收紧，擀成长圆形。
18.切成小剂子。切口向下，将小剂子按扁。
19.用擀面杖擀成中间厚四周薄的薄片。
20.就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可。（每个人都有各自的手法，我就不赘述了，主要是我的饺子形状好丑。）
21.好了，一大盘胡萝卜汁面包的饺子完成。
22.烧开一锅水，放入一丁点盐，再放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以捞出了。
23.形状不好看，味道不错不错哒。
