健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉90克 | 高筋面粉40克 |
| 温水60克 | 白糖10克相克食物 |
| 黄油100克 | 盐1克 |
| 酵母1.5克 | |
酥软千层酥的做法
1.将高粉，低粉，白糖，盐，酵母混合均匀
2.酵母用温水化开
3.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
4.将面粉和成面团，加入20克黄油，将黄油充分揉进面团中
5.将揉好的面团盖保鲜膜松弛10分钟，取出再揉几下使面团更加光滑
6.将80克黄油装入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱冷藏变硬
7.面团盖保鲜膜发酵至两倍大
8.取出排气，擀成薄片，将冷藏变硬的换油放在面皮上
9.将面皮四周叠起包住黄油
10.将面皮再次擀开，如图叠三折
11.再将折叠后的面皮擀开，像叠被子一样叠起来，保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20分钟，11，12两个步骤重复三次，每次都要放冰箱冷藏哦
12.将重复折叠擀开冷藏三次后的面皮擀成薄片，切去边角不平整的地方，切成小块
13.将面胚放入烤盘，刷上蛋黄糊，撒上芝麻和白糖，送去预热好的烤箱180度中层烤20分钟
14.成品图
15.来张特写
