食材用料
| 生马铃薯3小颗约220g | 面粉2大匙 |
| 全蛋2颗 | 青花菜1小朵 |
| 素火腿1大匙 | 盐或鸡粉少许 |
| 黑胡椒粒少许 | 乳酪粉少许 |
马铃薯丝饼的做法
1.此次份量可以煎出1大片薯饼(30cm锅底大小)或是6片1/2手掌大小的薯饼
2.将生马铃薯丝的水份沥干.加入2大匙面粉拌匀
3.加入青花菜末.素火腿末.鸡蛋.拌匀
4.加入黑胡椒粒.乳酪粉.盐拌匀
5.薯饼料完成
6.起个热锅.加入少许油.取适量的薯饼料入锅慢火煎
7.煎至两面黄即可起锅
8.也可以整个入锅小火慢煎..煎至表面蛋液呈现6分熟.几乎都凝固后在翻面.再煎约3分钟即可起锅
(食用前再切成适当大小)9.有点脆口的马铃薯丝加上微香黑胡椒粒.咸香乳酪粉好好吃哟~
