奶香紫薯鸡蛋卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 12:50:16  阅读:2328 来源:本站原创 作者:黄志玮

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

鸡蛋2个相克食物牛奶45g相克食物
面粉20g适量
紫薯100g相克食物

奶香紫薯鸡蛋卷的做法

  • 1.紫薯洗净放到蒸笼上蒸熟,熟后拿出压成泥,加入20g牛奶拌匀。

  • 2.拌匀后的紫薯,加入牛奶可以使紫薯湿润些,后面更好的贴合蛋卷,方便成型。

  • 3.鸡蛋打散,然后把剩下的牛奶、面粉,再放入适量盐打匀,可以过筛一下,这样口感更细腻。

  • 4.热锅改用中小火,倒入混合的鸡蛋液。

  • 5.七八分熟时,均匀的铺上紫薯泥。

  • 6.稍微加热下关火,利用锅铲卷起,再用小刀切块即可。

  • 7.开动吧✔