辣椒烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

辣椒烧茄子的做法

• 1.准备茄子两个，辣椒六个。

• 2.茄子和辣椒切成丝。

• 3.锅中放入植物油，油热后放入茄子。

• 4.茄子炒至断生后放入一半辣椒。

• 5.将辣椒翻炒一下放入味达美鸡精和盐加入少许水，盖上锅盖烧一会儿。

• 6.烧一分钟左右放入另一半辣椒，再翻炒一下即可出锅。

• 7.当当