健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鲜虾适量 | 粗盐适量 |
| 花椒适量 | 香菜适量相克食物 |
盐焗大虾的做法
1.准备好新鲜的虾。
2.将鲜虾清洗干净，虾身上的须剪掉，沥干水备用。
3.把沥干水的鲜虾，用厨房纸吸干残留的水分，待用。
4.准备好砂锅，把粗盐平铺一层在砂锅内，粗盐表面洒上些许的花椒。
5.盖好锅盖，用中火加热。
6.加热到锅盖稍微有点微烫时，需打开锅盖，将虾放入锅内，盖好锅盖焖虾。
7.三分钟后，需给虾翻身，轻轻翻动一下，再次盖上锅盖焖制。
8.再焖三分钟后，开盖再次搅拌一下，即可出锅了。
9.盐焗好的虾，稍微用香菜装饰一下，就可以摆盘了，看看，是不是很有食欲。
