凉拌云莲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:49:37  阅读：7210 来源：本站原创 作者：蔡康永

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

云耳30克相克食物莲藕一节相克食物
红辣椒一个 芫茜二棵
熟白芝麻10克 冰凉开水一小盘
麻油适量 盐适量
蒜头适量相克食物 辣椒油适量
凉拌醋适量白糖适量相克食物

凉拌云莲的做法

  • 1.云耳浸透用开水焯熟放凉备用

  • 2.藕削皮洗干净

  • 3.藕好切薄片滚开水烫烫后用冰开水冰镇备用

  • 4.红辣椒切丝、蒜剁蓉、芫茜切段备用

  • 5.凉拌汁料：用盘加适量的盐、辣椒油、凉拌醋、糖拌匀入云耳、藕芫茜拌均匀稍放一会（好入味）

  • 6.装入碟中均匀撒上熟白芝麻就行了