缤纷豆沙酥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:00:54  阅读:7307 来源:本站原创 作者:琦琦

食材用料

面粉150克 玉米油70克
白砂糖25克相克食物 热水60克
低筋面粉120克 玉米油60克
豆沙馅360克

缤纷豆沙酥的做法

  • 1.150克面粉,70克玉米油,热水60克,白糖25克混合成水油面团,要揉到可以拉出膜的状态最好。

  • 2.包上保鲜膜放冰箱冷藏饧半小时

  • 3.低筋面粉加入玉米油混合成油酥面团

  • 4.分成三份

  • 5.其中两份分别加入红曲粉和抹茶粉揉均匀。

  • 6.每个颜色分成三份

  • 7.水油面团分成九份,取一份揉圆按扁

  • 8.放上油酥面团

  • 9.用虎口捏住包好盖上保鲜膜

  • 10.全部包好

  • 11.取一面团揉圆按扁擀成长条形

  • 12.从上至下卷起来

  • 13.盖保鲜膜饧十分钟

  • 14.取一面卷,收口朝上擀成长条形

  • 15.从上至下卷起来

  • 16.盖保鲜膜饧十分钟

  • 17.取一面卷,从中间切成两段

  • 18.取一段切面贴着硅胶垫按扁

  • 19.擀成中间厚周围薄的圆片

  • 20.放上豆沙馅

  • 21.包起来

  • 22.放入烤盘

  • 23.烤箱预热175度半个小时即可。

  • 24.如果喜欢刷蛋液可以在原色上面刷蛋液洒黑芝麻,不过我不喜欢,就喜欢颜色淡淡小清新的感觉,就这样好了。