啤酒炖鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 10:45:31  阅读:5539 来源:本站原创 作者:张雨绮

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡腿2个相克食物 啤酒500ml
速冻玉米1条适量
生抽适量 老抽适量
花椒适量八角1个
葱姜适量 干红辣椒2个

啤酒炖鸡的做法

  • 1.鸡腿斩块,清洗后放入凉水,煮开焯一下

  • 2.玉米切块,葱姜切段

  • 3.焯好的鸡块洗干净

  • 4.热锅温油,放入鸡块

  • 5.炒至颜色发黄,放入葱姜段,花椒八角红辣椒炒出香味

  • 6.加入老抽生抽

  • 7.倒入啤酒

  • 8.大火煮开,盖盖转小火炖二十分钟

  • 9.放入玉米块和盐,搅拌均匀

  • 10.盖盖再炖十分钟即可