健康功效
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 生抽少许 | 千张两张相克食物 |
| 蒜头少许相克食物 | 小葱少许相克食物 |
| 老抽少许 | 油 |
| 盐 | 猪瘦肉三两 |
| 胡萝卜半小根相克食物 | 水 |
千张炒肉的做法
1.千张洗干净切丝
2.胡萝卜切丝
3.瘦肉切丝，放入盐，生抽腌制，
4.葱洗好切小段
5.蒜头洗好切碎
6.锅里烧水微开关火，把千张倒下去弄散，加入一勺子盐，把千张焯2分钟，盛出备用。
7.锅烧热入油，油热后放入蒜蓉爆香
8.倒入瘦肉丝翻炒变色，盛出备备用
9.锅里放入油，油热后放入胡萝卜翻炒，
10.再倒入千张 翻炒
11.再倒入少许水，生抽，老抽拌均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，
12.再倒入瘦肉丝翻炒
13.最后放入小葱翻炒即可
14.炒好的
15.装盘
