韭菜猪肉包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 11:05:08  阅读:8001 来源:本站原创 作者:车晓

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
韭菜:温中、补肾、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪肉500克相克食物韭菜500克相克食物
面粉800克 酵母9克
奶粉两勺适量
适量 生抽适量
鸡蛋一个相克食物 鸡精少许
白糖50克相克食物大蒜两瓣相克食物
两片相克食物适量
生粉一勺

韭菜猪肉包的做法

  • 1.看下成品图!

  • 2.把面粉放在一个盆子里,放适量的奶粉,盐,酵母!

  • 3.放适量的温水,不要超过40度哦,也可以放冷水!然后把面粉均匀的揉搓成面团!

  • 4.放常温下发酵也行,家里有点冷了,所以为了缩短它发酵时间,我用烤箱发酵!大约一个半个小时左右?

  • 5.发酵期间,可以准备下馅料!猪肉,大蒜,姜都剁碎!

  • 6.韭菜切碎!

  • 7.猪肉,韭菜,大蒜,姜放一起,放适量的油,鸡精,生抽,鸡蛋,盐,搅拌均匀,腌制半个小时以上!

  • 8.面团两倍多大,成蜂窝组织状!

  • 9.然后就开始揉搓面团,太沾手了,可以适量加点面粉!不停的揉搓成切开没有洞眼,说明很到位,大约需要二十分钟左右!

  • 10.把面团揉成长条,用刀切成大小差不多的小剂子,然后用手揉搓成一个个饼!

  • 11.用擀面杖擀成像饺子皮一样,把馅料放入,按照自己的手法,包包子!

  • 12.我包的不咋的!

  • 13.包好放置十五分钟左右让它二次发酵!

  • 14.蒸锅水烧开,蒸盘上涂点油,把包子放入!大约蒸十五分钟左右!然后关掉,虚焖五分钟左右!

  • 15.可以吃了,宝宝们最喜欢吃!

  • 16.成品图!