食材用料
| 面团面粉100克 | 面团水60克左右 |
| 面粉水的面和水1:10 | 韭菜80克相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 虾皮适量相克食物 |
| 盐适量 | 色拉油适量 |
| 五香粉适量 | 芝麻香油适量 |
韭菜鸡蛋水煎包的做法
1.面粉水揉成面团。醒发二十分钟
2.醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮
3.提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮，用盐五香粉香油调味
4.一个皮上放入适量的馅料，先把中间捏紧
5.然后分别从两边倒着捏紧折子
6.全部做好。预热电饼铛
7.电饼铛放少许色拉油放入生包
8.在烙的时候调制面粉水，面粉和水的比例大约在一比十
9.待到底部煎出金黄色时
10.将面粉水倒入电饼铛内，大约底部深三分之二即可
11.盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎
12.很薄的冰花噶扎。。盛盘很好吃哒
13.很好吃哒
