心形椰蓉面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:07:45  阅读:3267 来源:本站原创 作者:山野

健康功效

牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300克 鸡蛋液70克
牛奶165克相克食物 糖分30克
椰蓉100克蜂蜜45克相克食物
3克 酵母3克
黄油50克

心形椰蓉面包的做法

  • 1.黄油加糖分打发,加入蛋液搅拌均匀,加入椰蓉拌匀备用(如果感觉干的可以适当加入牛奶,我没加,感觉干湿正好)。

  • 2.把所有原料(除黄油外)揉成面团,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2倍大时分成12份,揉圆松驰15分钟。

  • 3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形,包入椰蓉。

  • 4.然后擀成椭圆形。

  • 5.先对折一下。

  • 6.再折一下。

  • 7.用剪刀剪开一个口子,向外翻开,呈现一个心形。

  • 8.依次做好,放烤盘里。进行最后发酵。

  • 9.发至两倍大时,刷蛋液,撒白芝麻点缀一下。

  • 10.烤箱预热180度,上下火,20分钟即可。