健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
花椒：温中、止泻、止痛
葱白：通阳、解毒、发汗
食材用料
| 螃蟹（邓金斯蟹） | 魔芋丝 |
| 绿豆芽相克食物 | 芫荽（香菜） |
| 干辣椒相克食物 | 花椒 |
| 老干妈香辣酱 | 生姜相克食物 |
| 葱白 | 料酒 |
| 蚝油 | 香醋相克食物 |
魔芋香辣蟹的做法
1.各式材料洗净、备齐；
2.用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；
3.锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味；
4.倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒；
5.加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻；
6.收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。
