健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 南桥片装酥油95克 | 低筋面粉100克 |
| 高筋面粉18克 | 牛奶55克相克食物 |
| 盐2克 | 糖3克相克食物 |
| 黄油20克 | |
丹麦牛角面包的做法
1.低粉➕高粉➕盐➕糖
2.加入牛奶柔到面均匀吃水
3.揉均匀之后加入黄油.搓至起筋
4.放至室外常温包裹起来松弛30分钟
5.酥油➕少许面粉均匀切块修饰
6.把面团擀开.将酥油片.完全包裹在面团里面.不能裸露出来..放冰箱冷冻.半小时.拿出来折叠擀压不要太用力压.再冷脏半小时.在折叠擀开.反复三次.
7.油皮擀成长条.对角用刀切出三角形
8.从大头开始卷.尖尖向下压制
9.入炉前刷蛋黄液.不刷也可以.烘烤上下火190烤25分钟左右即可
10.出炉刷糖水口感更佳
11.摆拍即可
