健康功效
梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 梭子蟹4个 | 芹菜100g相克食物 |
| 洋葱100g相克食物 | 黄酒1勺 |
| 味极鲜酱油1勺 | 葱姜蒜花椒八角适量 |
| 白糖半勺相克食物 | 味精半勺相克食物 |
| 豆瓣酱2勺相克食物 | 盐适量 |
| 红辣椒2个 | 香菜适量相克食物 |
香辣梭子蟹的做法
1.把买来的梭子蟹上蒸锅蒸7成熟，捞出凉透清洗干净。
2.清洗干净后，把梭子蟹一分四瓣待用。
3.准备好葱姜蒜和辣椒。
4.油少许 6成热加入花椒八角 爆香加入葱姜蒜红辣椒 炒香加入梭子蟹。翻炒几下加入黄酒，白糖 味精 。再翻炒几下加入白水量为梭子蟹的3分之2.记住等水开了加入味极鲜酱油。
5.开锅3分钟加入芹菜，加锅盖2分钟后加入洋葱大火收汁。家里如果有淀粉可以适量加入汤会更浓。
6.好了就可以出锅了。出锅后加入香菜。在煮上一份清水面，浇上菜汁.美味不可挡
