健康功效
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料
| 玉米粉100g | 冬笋一段相克食物 |
| 咸菜3块 | 豆腐干4块相克食物 |
| 辣椒丝一点 | 山药一段相克食物 |
| 食用油10克 | |
王牌玉米面饼的做法
1.容器里放入玉米粉。
2.加入滚烫的开水。
3.和面。
4.面和好后让其醒30分钟。
5.冬笋去外皮，把根部老的部分去掉。
6.切成碎粒。
7.咸菜清洗干净剁碎。
8.豆腐干也切成碎粒。
9.把山药去皮后也剁碎。
10.热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出。
11.依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉。
12.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了。
13.把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状。
14.放入做好的馅料。
15.包紧。
16.收口朝下，摁扁。
17.可以在平底锅上刷一层油（不刷也可以），放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左右后翻面再煎10分钟左右就可以了。
