魔芋烧鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 01:55:49  阅读:6072 来源:本站原创 作者:孟茜

健康功效

魔芋:消食积、化痰、解毒
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

老鸭半只魔芋半斤相克食物
生姜20克相克食物 蒜片15克
自己泡的泡菜,酸萝卜300克花椒5克
豆瓣酱二两相克食物 火锅底料一包的1/3
鸡精20克味精10克相克食物
白糖5克相克食物

魔芋烧鸭的做法

  • 1.鸭切块,锅中放入清水,到时候鸭子烧开捞出然后再清洗干净
    魔芋切片备用

  • 2.锅中放入的油,下入豆瓣酱生姜,蒜片,花椒炒香再加入酸萝卜,煸炒几下,在家做鸭子块,继续翻炒,加入料酒,加入少许清水大火烧开,烧开后加入少许老抽,白糖,魔芋。

  • 3.调好后再倒入高压锅十分钟,
    十分钟后关火。

  • 4.等五分钟后,打开盖子,烧开,加入鸡精,味精,
    装盘即可