健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐1斤相克食物 | 新鲜猪肉2两 |
| 大葱白1根 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 生姜适量相克食物 |
豆腐肉的做法
1.准备好豆腐，和新鲜猪肉，图上肉末已经被我剁好了的，剁的过程中要加入生姜和葱白一起剁，这样更入味，剁好后，放入盐，料酒，生抽，鸡精，味精
2.把豆腐切成大小一样，中间挖洞
3.把肉末灌在豆腐里，整齐摆放
4.放入锅里蒸15分钟
5.淀粉加入适量的清水，番茄汁里加入白糖和生抽
6.锅热后，把番茄汁倒入锅里，热成汁后，倒入淀粉汁，小火熬制，不停的翻汁，汤汁浓稠后关火
7.最后把汤汁淋在豆腐上面，就完成了
