健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 杏鲍菇一根 |
| 油20克 | 盐适量 |
| 青红椒各适量 | 料酒适量 |
| 葱、姜、蒜各适量 | 淀粉适量 |
| 干红辣椒两个 | 老抽半汤匙 |
| 生抽半汤匙 | |
干煸肉丝杏鲍菇的做法
1.猪肉切丝，杏鲍菇洗净用手撕成条、葱、姜切丝、蒜切片，青红椒切丝
2.切好的肉丝里放盐、老抽、料酒、淀粉拌匀，腌十分钟
3.锅里放一半的油，油烧到六成热放入腌好的肉丝煸炒
4.肉丝变色后放入葱姜蒜翻炒均匀，盛出
5.锅里放另一半油，油烧到六成热放入干辣椒炒香，放入杏鲍菇煸炒，用中小火
6.杏鲍菇软塌并有点焦黄时拨到锅点，在锅中间放入青红椒，翻炒均匀
7.将煸好的肉丝放入，叫生抽提鲜，加盐调味
8.翻炒均匀就可出锅了
9.成品图
