卷心菜煎鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

卷心菜煎鸡蛋的做法

• 1.卷心菜、小米椒、香葱均切碎

• 2.放入适量盐，胡椒粉，打三个鸡蛋，搅拌均匀

• 3.热锅放油，放模具（模具里面擦遍油，方便脱模，不沾），撒点水，盖锅盖焖1分钟

• 4.表面稍微凝固，脱模，反面煎一会即可

• 5.按照自己喜欢的方式，装盘