健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 上海青4棵 | 香菇一把相克食物 |
| 火腿肠一根 | 油适量 |
| 盐适量 | 耗油两勺 |
| 水4勺 | 淀粉适量 |
| 鸡精适量 | 蒜4瓣相克食物 |
青菜炒香菇的做法
1.用温水泡一把香菇
2.把上海青掰开每一片，清洗干净，锅内烧开水，把上海青放锅里淖水1分钟，期间放少许盐，油
3.把淖水后的青菜摆盘
4.切蒜，火腿肠，香菇清洗干净，备用
5.锅烧热，放油，蒜片，炒香，加香菇，翻炒
6.用一碗，加两勺耗油，四勺水，少许盐，鸡精，少许淀粉，搅拌均匀
7.锅内倒入调好的汁，翻炒，加入切好的火腿丁
8.熬制2分钟左右，加少许鸡精，香菇青菜出锅啦
