健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡公1000克 | 青椒2个相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 油50克 |
| 豆瓣酱2汤匙相克食物 | 青花椒2串 |
| 八角2颗 | 桂皮1片 |
| 料酒1勺 | 老姜1块 |
| 小米椒10个 | 干辣椒5个相克食物 |
| 山奈3颗 | 鸡精1勺 |
烧鸡公的做法
1.鸡公洗净切块
2.冷水下锅焯水，时间约3-5分钟
3.处理配菜和辅料:洋葱，小米椒切块，青椒切菱形，老姜拍扁，干辣椒剪段
4.锅中放油，将鸡肉煸炒至表面微黄时放入青花椒，老姜，八角，桂皮，山奈，小米椒和豆瓣酱继续翻炒均匀后倒入2碗清水
5.小火焖煮20分钟后放入青椒，洋葱和干辣椒，翻炒2分钟
6.放鸡精翻炒均匀后起锅
