荷塘月色 清汤小面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 17:34:53  阅读:1911 来源:本站原创 作者:杨千桦

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面条100克鸡蛋两个相克食物
番茄一个相克食物圣女果三个相克食物
适量适量
鸡精适量 葱花适量
菜叶一把

荷塘月色 清汤小面的做法

  • 1.番茄去皮切片,菜叶,葱花备用

  • 2.面条备用(自己压的,也可以自己买干的挂面或新鲜面条)

  • 3.熟鸡蛋,圣女果备用

  • 4.清水把面条煮熟(根据自己的实际情况自己把握,这个相信大家都知道)

  • 5.把煮好的面条捞到一个大碗内备用

  • 6.另起一口锅,热油锅下番茄炒一下

  • 7.然后添一碗水煮十来分钟

  • 8.給盐,鸡精,菜叶,葱花,关火。一碗清汤就这样煮好了

  • 9.圣女果顶部切十字刀,用小刀把花瓣分离出来,一朵小花就出来了(如下图)

  • 10.熟鸡蛋可以用专用水果三角刀,也可以用小刀,一刀正斜,一刀反斜切一圈(如下图)

  • 11.花瓣多的鸡蛋就是用水果三角刀切的,少的就是用小刀切的

  • 12.把煮好的清汤倒入面碗里,上面放上菜叶

  • 13.然后放入切好的鸡蛋花

  • 14.成品