健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸭半只 | 洋葱半个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 红椒一个 |
| 姜片6片 | 蒜瓣4瓣 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 干辣椒6个相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 啤酒一瓶 | |
香辣啤酒鸭的做法
1.准备好所有材料洗净备用。
2.鸭子剁成块
3.辣椒，姜，蒜，洋葱切块备用。
4.鸭块倒入锅中，加入适量清水，放两片姜，滴入几滴料酒，煮沸两分钟后捞出。
5.捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
6.锅里倒入适量的油，将鸭块煸炒出香味。
7.鸭块煸炒至渗出油份时，加入姜，蒜，八角，桂皮继续炒两分钟左右。
8.接着加入适量料酒，生抽炒至上色。
9.炒出香味后，倒入啤酒和干辣椒一起煮，盖上锅盖
10.汤煮干一半时，加入适量盐调味。
11.煮至汤剩下三分之一时，倒入青红辣椒，和洋葱块继续翻炒所有蔬菜继生，就可以了，（习惯放味精和鸡精的可适量加点，我没加）
12.盛入盘中，成品图。
