风味鸡脖（无油版）的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 19:15:28  阅读：9787 来源：本站原创 作者：姚芊羽

食材用料

鸡脖适量 盐少许
冰糖适量相克食物蚝油适量
生抽少适量 老抽少许
葱姜蒜适量 花椒粒，大料适量
香叶适量料酒适量

风味鸡脖（无油版）的做法

  • 1.鸡脖子去除多余油脂洗净，放入冷水锅中煮开

  • 2.煮开的鸡脖捞出控水

  • 3.锅中加入适量水烧开，下入鸡脖，加入适量蚝油，生抽，老抽，料酒，花椒粒，大料，香叶，葱姜蒜切片放入锅中大火烧开

  • 4.小火炖煮20分钟左右，加入少许盐调味，煮至汤汁浓稠时在次加入少许料酒

  • 5.收汁后即可出锅