健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鱼适量 | 豆腐适量相克食物 |
| 猪血适量相克食物 | 豆芽适量 |
| 黄瓜适量相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 酸菜包适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 姜适量相克食物 |
| 桂皮适量 | |
水煮鱼的做法
1.首先腌制鱼片：在鱼片中放入盐，麻油，跟蛋清，抓均匀，腌一下。
2.准备配料
3.准备配料
4.准备配料
5.准备配料
6.准备配料
7.油锅加热，放入切下鱼片后剩下的鱼头，鱼尾，跟中脊，翻两下。
8.出香味后，放入水，然后再放入盐，鸡精，姜，桂皮，鸡精等材料调味，盖上盖子煮到汤汁成奶白色。
9.汤汁成奶白色后，放所有配料，汤汁开始翻滚后，稍等十秒即可捞出。
10.捞出所有材料
11.盖上锅盖等汤汁烧开，烧开后放入鱼片，煮熟。
12.将鱼片连同汤汁倒入捞出的材料内
13.辣油：锅内放入油跟少量麻油加热，然后放入辣椒跟花椒。
14.在鱼片上淋上辣油
15.水煮鱼就可以上桌了
16.(*^__^*) ……
17.(*^__^*) ……
18.(*^__^*) ……很嫩
