健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡肾300g | 蒜苗一把相克食物 |
| 红辣椒四个 | 油适量 |
| 李锦记酱油一勺 | 料酒三勺 |
| 盐适量 | 生姜八片相克食物 |
| 鸡精少许 | |
辣炒鸡肾的做法
1.将鸡肾洗干净。
2.用盐，料酒反复搓洗三遍。
3.将鸡肾切细。
4.放入锅里焯水，倒入料酒去腥。
5.捞出沥水
6.将红辣椒切碎，生姜切丝。
7.大蒜切段
8.生姜要多一些
9.锅里热油，放入鸡肾，生姜爆炒。
10.倒入料酒，再将蒜头放入翻炒。
11.倒入适量李锦记酱油。
12.放入辣椒和大蒜叶翻炒均匀。
13.放适量盐，鸡精，调味。
14.即可出锅。
15.成品图。
